روغن آفتابگردان طبیعی سرشار از ویتامین E است. این ویتامین یک آنتی اکسیدان طبیعی بوده و آنتی اکسیدان ها به جلو گیری و یا کند شدن آسیب به سلول ها و بهبود فعالیت آنها کمک می کنند. به همین دلیل به تقویت قلب و عروق، سیستم ایمنی بدن و شادابی پوست کمک شایانی می کنند. همچنین از پیری زودرس جلوگیری کرده و کلسترول بد را کاهش می دهند.
نکات بسیار مهم پیرامون تولید و تهیه روغن آفتابگردان طبیعی :
- می بایستی حتما از تخمه دیم و بومی تولید شده باشد.
- تخمه های تراریخته (چه کشت داخل و چه وارداتی) مضر و سرطان زا هستند.
- می بایستی خالص و فاقد روغن های پالم، کلزا، سویا و کانولا باشد.
- می بایستی به روش پرس سرد تولید شده باشد.
توصیه ها: روغن آفتابگردان طبیعی را از سلامتکده ها ، ارگانیک فروش ها، عطاری ها و یا از کسانی که به ایشان اطمینان کامل دارید، تهیه کرده و برگه آزمایش مطالبه کنید.
طریقه مصرف و شرایط نگهداری : از این روغن می توانید جهت پخت و پز، همچنین سرخ کردن انواع غذا ها مشروط به حرارت کم و ملایم جهت حفظ خواص روغن استفاده نمایید. روغن آفتابگردان طبیعی را در محیطی خشک، خنک و تاریک نگهداری فرمایید.
